Jambon de Savoie sans os entier fumé ~ 5,3 kg
Le traditionnel jambon de SAVOIE séché et salé au sel sec pour un salage doux pendant 9 mois pour vous donner un jambon cru, désossé et reconstitué au goût doux et subtil.
La fumée au feu de bois et genièvre pour plus de goût. Composition.