Noix de jambon fumée ~1kg
Le coeur du jambon qui est dégagé et séché plusieurs mois pour une pièce sans nerf ni gras.
Le fumé au feu de bois et genièvre pour plus de goût. Composition.
Le coeur du jambon est dégagé et séché plusieurs mois pour une pièce sans gras ni nerf.
Le fumé au feu de bois et genièvre pour plus de gout
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