Le BREZAIN est un Fromage à RACLETTE fumé au feu de bois de hêtre et genièvre qui à la cuisson vous donnera un goût très fin et subtil.
Avec toute commande, nous vous offrons 3 recettes inédites à réaliser avec le BREZAIN.
Le BREZAIN, fromage fumé se présente sous la forme d'un beau gâteau doré. La grande particularité de sa fabrication, c'est qu'il est exposé à un feu de bois qui lui donne cette saveur et cette couleur chaude. Servi en salade, cuit sur une pizza ou encore en raclette (la préférée des connaisseurs !)
Fromage au lait pasteurisé
Gras / Sec : 45 %
Matière Grasse sur Masse Totale : 26 %
Fabrication : Artisanale - lait pasteurisé
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