Fête d’anniversaire, nouvelle année, mariage, repas en famille : les occasions pour organiser un buffet sont nombreuses. Il est important, pour réussir votre buffet, de bien vous organiser et surtout de prévoir les bonnes quantités afin d’éviter les mauvaises surprises. Découvrez des astuces pour réussir en tous points votre buffet. Quels plats privilégier pour votre buffet ? Pour votre buffet, choisissez […]
Comment réchauffer coucous pour un traiteur ?
Se réunir autour d’un bon couscous est presque toujours l’assurance de passer un moment agréable de partage en famille ou entre amis. Par ailleurs, il est souvent préparé à l’avance pour plusieurs personnes et cela pose un problème pour le réchauffer sans détériorer son goût. Il convient donc de trouver la meilleure méthode pour réchauffer […]