Le blog des spécialités régionales
Se réunir autour d’un bon couscous est presque toujours l’assurance de passer un moment agréable de partage en famille ou entre amis. Par ailleurs, il est souvent préparé à l’avance pour plusieurs personnes et cela pose un problème pour le réchauffer sans détériorer son goût. Il convient donc de trouver la meilleure méthode pour réchauffer […]
Le couscous est un plat originaire du Maghreb. En 50 ans, il est devenu l’un des plats préférés des Français et sa popularité s’est accrue à travers le monde. Que ce soit la Tunisie, le Maroc ou encore l’Algérie, chaque pays compte des dizaines de variantes de couscous en fonction des régions et de l’héritage […]
La communion est une journée marquante de la vie de votre enfant. C’est aussi une occasion pour la famille et les amis de se rassembler et partager des moments conviviaux. Vous avez sûrement déjà préparé le faire-part, la liste des invités, les décorations, la musique, les vêtements de l’enfant, etc. Toutefois, pour faire de cette […]
Vous organisez un événement spécial ? Une partie importante de votre planification comprendra très probablement la décision sur le fait d’utiliser un traiteur ou non. Puisque la restauration va bien au-delà de la simple préparation et du service des repas, les avantages d’un traiteur l’emportent souvent sur les avantages de tout préparer soi-même. Qu’il s’agisse […]
Fête d’anniversaire, nouvelle année, mariage, repas en famille : les occasions pour organiser un buffet sont nombreuses. Il est important, pour réussir votre buffet, de bien vous organiser et surtout de prévoir les bonnes quantités afin d’éviter les mauvaises surprises. Découvrez des astuces pour réussir en tous points votre buffet. Quels plats privilégier pour votre buffet ? Pour votre buffet, choisissez […]