La Poissonnerie du Môle à Pornic
En quête de poisson frais du côté de Pornic, votre recherche vous emmènera peut-être dans la Poissonnerie du Môle, installée à quelques pas du port de la ville. Sur les étales, vous y trouverez uniquement des poissons frais (merlu, sole, lieu jaune, dorade, lotte…) et ça, tout au long de l’année. Les propriétaires tiennent particulièrement à assurer le suivi des poissons, de cette manière tous leurs produits proviennent majoritairement de la pêche locale.
A la Poissonnerie du Môle, près de La Bernerie-en-Retz, vos plateaux de fruits de mer sont composés selon votre demande avec les produis de saison disponible : huîtres, crevettes grises, bulots…c’est vous qui choisissez ! Avec les conseils de l’équipe chaleureuse, votre plateau de fruits de mer est totalement personnalisé et adapté à votre budget ou votre appétit. La préparation des crustacés se fait même directement sur place.
La commande de plateaux de fruits de mer doit se faire 48h à l’avance pour pouvoir profiter des meilleurs poissons frais pêchés localement. Dans le Pays Nantais, un bon nombre de restaurateurs ont choisi de faire confiance à la Poissonnerie du Môle pour l’approvisionnement de leur établissement.