Vous organisez un événement spécial ? Une partie importante de votre planification comprendra très probablement la décision sur le fait d’utiliser un traiteur ou non. Puisque la restauration va bien au-delà de la simple préparation et du service des repas, les avantages d’un traiteur l’emportent souvent sur les avantages de tout préparer soi-même.
Qu’il s’agisse d’un mariage, d’un événement d’entreprise, d’un cocktail ou de tout autres occasions spéciales, un bon traiteur permet de gagner du temps et peut certainement vous aider à tout gérer par vous-même dans les meilleures conditions possibles.
Un traiteur est expérimenté en préparation de menus
Les traiteurs créent et préparent les menus tous les jours. Ils savent quels aliments se complètent le mieux et quelles boissons se marient le mieux avec le menu. Un traiteur sait par expérience quels sont les menus qui conviennent le mieux au type d’événement que vous planifiez et peut vous fournir des recommandations appropriées.
Un professionnel rompu à l’organisation d’événements
Les traiteurs font bien plus que simplement apporter de la nourriture et des boissons à votre événement. Ils se souviennent aussi des “petites choses” que vous pouvez oublier : décorations, argenterie, assiettes, linge de maison, verres, etc. pour une expérience complète que vos invités attendent et apprécieront.
Les traiteurs ont de l’expérience dans le calcul de la bonne quantité de plats d’accompagnement, de desserts, etc. dont ils ont besoin pour chaque invité.
Une équipe complète à disposition de vos invités
Lorsque vous engagez un traiteur, il est fort probable qu’il ou elle emmène du personnel avec lui pour le bon déroulement de l’événement. En tout temps, il y a des gens qui aident à préparer et à servir la nourriture, s’assurent que les verres soient pleins, font la vaisselle sale et remplissent les demandes de vos invités de façon professionnelle et polie. C’est probablement l’une des meilleures raisons pour engager un traiteur. Le montage, puis le démontage par la suite est probablement l’aspect le plus long de tout événement.
Un traiteur et son personnel s’occupent de tous les détails de l’installation :
- Préparer et présenter les aliments et les boissons d’une manière visuelle agréable.
- Assemblage et positionnement de tables et de chaises (ou d’autres arrangements de sièges)
- Ranger les décorations, le linge de maison, l’argenterie, les verres, les assiettes, etc.
Après votre événement, le traiteur et le personnel s’occupent également de débarrasser les tables, de laver la vaisselle et de remettre le tout à sa place.
En fin de compte, faire appel à un traiteur vous permet d’économiser beaucoup de temps et d’efforts. Cela vous permet de vous détendre et de profiter de votre événement en compagnie de vos invités sans aucun souci.
Pour en savoir plus sur les prestations d’un professionnel des événements, découvrez le site de de votre artisan traiteur à Livarot-Pays-d’Auge, près de Lisieux.
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